こうじや里村 オンラインショップ

ぬか漬け。いつも、自分で仕込むと、すぐにカビが生えて駄目になってしまいます。
冷蔵庫で管理する本商品ならと購入して試しました。今、冬の間は外の寒い温度で管理できるだろうと日陰の北にダンボールに入れて置きました。
中は最初の試しで自家製の大根と白菜です。
結果は、
まず、とにかく美味しい。糠の香りと味が絶妙でした。これは、麹菌のおかげでしょうか！
これから、2日置きぐらいにかき混ぜながら管理してみようかなと考えています。
また、気温が上がってきたら冷蔵庫に移す事を肝に銘じて。
とにかく、最高でした。

この度は当店の「冷蔵庫で育てる 熟成ぬか床 リーズナブルセット」へレビューいただきありがとうございます。
育てた大根や白菜をぬか漬けで美味しく召し上げっていただけましたこと嬉しいです。

今後も旬のお野菜をぬか漬けでお楽しみいただけたら幸いです

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