【家庭菜園のキュウリ】
学生さんは夏休みが始まりましたね。
普段より自宅にいる時間も多くなるもの。
7月のエアコン料金が気になる店長の服部です。
最近の楽しみは、ささやかに育てている家庭菜園のキュウリです。
他に、ピーマン、バジルを栽培していますが
毎朝、確実に身を大きくつ付けてくれるのは断然キュウリ。
黄色い花もキレイで、健気で可愛い存在です。
よく、『朝採れ野菜』と言われますが
収穫したての野菜は、瑞々しく甘みもあります。
例えばトウモロコシをゆでる時もそうですが
調理してから保存した方が、結果的に美味しく食べられます。
そこで今回は、きゅうりを浅漬けにしてみました。
使用したものは、『塩こんきゅうりの素』です。
一口大にきゅうりをカットして、ポリ袋に合わせるだけです。
同じく夏野菜の代表！
ナス専用の漬物の素もございます。
ナスは、酸化による変色がしやすいんですね。
これを色よく、美味しい浅漬けに出来ます。
こうじや里村では
甘酒や米麹、熟成ぬか漬け以外にも
旬の野菜を手軽に『浅漬け』にできる商品がございます。
夏野菜に特化した
お得なアソート品も用意していますので
ぜひぜひ、旬の野菜で試してみてください♪
