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1）甘酒ガトーショコラ

調理時間：30分(焼き時間除く)

材料（15センチ丸型）
・板チョコ(ミルク)　2枚
・牛乳　100mL
・卵　2個
・甘酒　100mL

【A】
・薄力粉　120g
・ベーキングパウダー　小さじ1

【クリーム】
・甘酒　25mL
・生クリーム　100mL
・砂糖　5ｇ
・粉糖　適量

【作り方】
1）耐熱ボウルに刻んだチョコレートと牛乳を入れ、ラップをかけずにレンジ(600w)で1分半加熱してよく混ぜます。
2）①に甘酒100mLと溶き卵を加えて泡立て器でよく混ぜ、ふるっておいた【Ａ】を加えてさらに混ぜます。
3）クッキングシートを敷いた型に②を流し入れて、トントンと台に打ち付けるようにして空気を抜きます。
4）170度に余熱したオーブンで25～30分焼きます。
5）生クリームに砂糖を加え9分立てにホイップし、甘酒を加えて混ぜます。
6）食べやすい大きさに切ってお皿に移し、粉糖とクリームを添えて完成です。
※竹串を刺して生地が付いたら追加で焼いてください。

詳しくはコチラから▼
https://www.kohseis.co.jp/tukeru/recipe/detail_117.html

2）甘酒バナナソースのホットケーキ

調理時間：30分

材料（2人分）
・甘酒　100mL
・ホットケーキミックス　150g
・卵　1個
・バター　適量
・粉糖　お好み
・ミント　お好み

【ソース】
・甘酒　25mL
・バナナ　1本
・シナモン　小さじ1/2

【作り方】
1）ボウルに卵を割りほぐし、甘酒100mLを加えてしっかり混ぜたらホットケーキミックスを加えてさらに混ぜます。
2）フライパンを熱してバターをひき①を流し入れます。弱火で3分焼き表面がふつふつしたら裏返しさらに2分焼いてお皿に移します。
3）ホットケーキを焼いたフライパンに甘酒25mLと5mm角に刻んだバナナ、シナモンを加えて加熱します。
4）ホットケーキにソースをかけ、お好みでミントと粉糖をかけて完成です。

詳しくはコチラから▼
https://www.kohseis.co.jp/tukeru/recipe/detail_116.html