熟成麹ペースト 20kg《粒あり塩麹》のレビュー
この熟成麹ペーストは、しっかりとした発酵の深みが感じられ、料理に豊かなコクと旨味を加えてくれます。粒ありタイプなので、素材感が活きており、漬け込みや調味料としても使いやすいです。特に肉や魚の下味に活用すると、柔らかく仕上がるだけでなく、自然な甘みが引き立ち、味に奥行きが出ます。大容量なので業務用としても十分なコストパフォーマンスがあり、保存もしやすいのが魅力です。麹特有のまろやかさと塩味のバランスが絶妙で、味の調整がしやすい点も高評価。パンや発酵食品作りにも応用でき、非常に汎用性が高い商品でした。品質が安定しているので、リピート購入を検討しています。
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大変嬉しいレビューいただきありがとうございます。
当店は、米麹メーカー直販として運営しており、今回のような実際にご利用いただいたお声をいただくとが非常に参考にも励みにもつながります。
いただいた声は私だけでなく共有させていただき、引き続きの製造・開発の源とさせていただきます。
ご活用いただき、形を変えてお客様、皆様の暮らし（食生活）のお役に立てますこと大変嬉しいです。
今後ともご利用いただける店舗でありますよう一層、精進してまいります。また、お声いただけますことを楽しみにしています。
飲食店で大量に使うので、業務用サイズがありがたいです。とり肉の塩麹漬けで使用させていただいています。
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このたびはご注文いただきまして、ありがとうございます。
「鶏肉の塩麹漬け」へのご活用、感謝申し上げます。
ぜひ、これからもご不明な事がございましたら、お気軽にお問い合わせくださいませ！