【製品特長】 〜だし仕込み〜　こだわり発酵製法[乳酸菌/酵⺟/⽞⽶麹] 【ちょっと贅沢こだわりポイント】 その①︓乳酸菌・酵⺟・⽞⽶麹の「トリプル発酵製法」 その②︓和風だしでぬかを練り上げた「だし仕込み製法」 その③︓100%国産の「海洋深層水塩」を使⽤ ・冷蔵庫専用の熟成ぬか床。管理の手間がかからず、初心者でも失敗しにくい。 ・植物性乳酸菌の菌種から研究。特別な乳酸菌10億個/kgを使用し、超熟成発酵。 ・はじめから美味しい。手間をかけると、もっと美味しくなる。 ・冷蔵庫の中で場所を取らない。野菜を切って入れるだけの簡単ジッパー式容器。 ・旅行や帰省の留守中も安心。冷凍庫に入れて、中断・中止も簡単にできる。 ・ワンシーズン使用もOK。はじめる時も、やめる時も簡単なぬか床です。 【使用上の注意】 ※開封後は発酵感の強いにおいを感じますが、使い続けると中和されていきます。 ※ぬかは使わない時も3日に1回程度、かき混ぜてください。 ※開封後は冷蔵庫にて保管してください。 ※保存状況によりぬか床が褐色に変色することがございますが、品質上問題はありません。 ※商品包装のカドで手を切らないよう、お取り扱いにご注意ください。 【基本情報】 内容量：900g 原材料名：いりぬか（⽶（国産））、⾷塩、りんご酢、おから粉末、⽞⽶麹粉末、和風だし粉末、乾燥ゆず皮、昆布、椎茸粉末、⽶糠抽出物、酵⺟、乳酸菌、（⼀部に⼩⻨・りんご・大豆・さばを含む） アレルギー品目：小麦、大豆、りんご、さば 【栄養成分表示（熟成ぬか床100g当たり）】 熱量　　　　173kcal たんぱく質　6.6g 脂質　　　　7.3g 炭水化物　20.2g 食塩相当量　8.9g 【保存方法】 直射日光や高温多湿をさけ、常温にて保存してください。開封後は冷蔵庫で保管してください。 【配送方法】 本商品はゆうパケットでのお届けとなります。 ※同時購入の場合は、購入商品のサイズによっては同梱させていただく場合がございます。ご了承のほどお願いいたします。