・長年地域に根ざし愛されたあじつけ味噌みりん粕です！ 【アピールポイント】 ・手軽で美味しい味噌漬 ・塩気が少なくコクがあり、万人受けする味です。 ・即席漬け、保存漬けはもちろん、あえ物、炒め物にもお使いいただけます。 【ご使用方法 野菜の保存漬】 〈材料〉 ・あじつけ味噌みりん粕 2kg ・野菜 3kg ・塩 150ｇ （野菜の重量に対して5％の量をご用意ください） 1）下漬け 野菜に塩をすり込み、約15kgの重い石をして2～3日下漬けをする。 2）本漬 下漬した野菜の水分をふき取る。 密封容器にポリ袋をセットし味噌、野菜と交互に繰り返し、袋の口を縛って密閉して冷蔵庫で1週間漬ける。 ※要冷蔵で保存期間は1～3ヶ月くらい おすすめの野菜一例 冬人参・・・皮を剥き丸のまま又は半割 きゅうり・・・種の少ない細めなものがおすすめ つけうり・・・小ぶりなものを半割にして種を取って漬ける ----------------------------------------------------------------------- 宏昌食糧研究所より漬物の素事業を継承し、製造・販売 長年地域で愛された漬物文化を現代から未来へ 【内容量】 2kg 【賞味期限】 製造から18ヵ月(パッケージに記載) 【原材料名】 豆みそ（大豆、食塩）（国内製造）、酒粕、砂糖、異性化液糖、蛋白加水分解物、みりん粕、食塩、唐辛子/酒粕、調味料（アミノ酸）、甘味料（ステビア）、（一部に大豆を含む） 【アレルギー品目】 大豆 【保存方法】 直射日光・高温多湿を避け、常温で保存してください。 ※製品が若干黒っぽくなることがありますが、品質上全く問題ありませんのでご安心してお使いください。 ※製品中に原料の大豆、酒粕の小片（黒色、白色）が含まれることがありますが品質上には全く問題ありません。 【送料】 送料については商品ページ内に表示される「送料についてはこちら」をご確認ください。 【お届けについて】 出荷まで1～3営業日（土日祝休業）のお時間を頂戴しましております。 【配送方法】 本商品はゆうパックでのお届けとなります。 ※同時購入の場合は、購入商品のサイズによっては同梱させていただく場合がございます。ご了承のほどお願いいたします。